Mijn nieuws Podcasts Digitale krant

Wat was-ie lekker

Wat was ie lekker

Tropisch en Hollands tegelijk

Meekoken met Janneke: som dtam.
Wat was ie lekker

‘De oplossing: uitlekken!’

Meekoken met Janneke: kikkererwtenpannenkoekjes met muntchutney.
Wat was ie lekker

‘Knapperig, licht pittig en goed gekruid’

Meekoken met Janneke: groenteplatbrood à la Dr. Vegan.
Wat was ie lekker

‘Een keer zelf maken is veel leuker’

Meekoken met Janneke: garnalen (tofu) in zwartepepersaus
Wat was ie lekker

‘De tomatensaus viel te vloeibaar uit’

Meekoken met Janneke: lasagne met geroosterde pompoen
Wat was-ie lekker

‘Ze zijn ziltig en pittig, een blijvertje!’

Meekoken met Janneke: furikake-zadencrunch.
Wat was ie lekker

‘Zo’n handig grillplaatje heb ik niet’

Meekoken met Janneke: linzensalade met geblakerde aubergine, paprika en walnoten.
Wat was ie lekker

‘Het zal nog vaker op tafel komen’

Meekoken met Janneke: reuzenbonen in tomatensaus.
Wat was-ie lekker

‘We zijn nu twaalf edities verder’

Meekoken met Janneke: marmelade.
Wat was ie lekker

‘Ik deed alles volgens recept, hoewel…’

Meekoken met Janneke: soepige rijst met prei, kaas en eieren
Wat was ie lekker

‘Mayonaise gaat er erg goed bij!’

Meekoken met Janneke: Hasselback-aardappelen.
Wat was ie lekker

‘Ik koos voor citroenroom’

Meekoken met Janneke: madeleines met warme sabayon.
Wat was ie lekker

‘Het vraagt tijd, geen haastklus dus!’

Meekoken met Janneke: kerststol.
Wat was ie lekker

‘Dezelfde smaak als in die zomer’

Meekoken met Janneke: pasta alla Genovese.
Wat was ie lekker

‘Boter heb ik geraspt, niet gesneden’

Meekoken met Janneke: speculaasbrokken.
Wat was ie lekker

‘Ik gebruikte te veel delicate vissoorten’

Meekoken met Janneke: caldeirada de peixe.
Wat was ie lekker

‘Ik besloot voor winterpeen te gaan’

Meekoken met Janneke: traybake.
Wat was ie lekker

De jam is jammerlijk mislukt, volgend jaar een nieuwe poging

Meekoken met Janneke: rozenbotteljam.
Wat was ie lekker

‘Hiervoor heerlijk de tuin geplunderd’

Meekoken met Janneke: courgettebloemensalade.
Wat was ie lekker

Een smeuïge gouwe ouwe

Meekoken met Janneke: sinaasappeltaart.
Wat was ie lekker

Het veel-zout-advies gaf diepgang

Meekoken met Janneke: tian de légumes
Wat was ie lekker

‘Het soezenbeslag werkt top’

Meekoken met Janneke: Robèrts worstenbroodjes.
Wat was ie lekker

‘Zachte, zoetige en weldadige smaak’

Meekoken met Janneke: maisfritters.
Wat was ie lekker

‘Zou het de smaaktest doorstaan?’

Meekoken met Janneke: Oekraïense kaascake.
Wat was ie lekker

‘Hij werd met gejuich aan tafel ontvangen’

Meekoken met Janneke: Maqlouba
Wat was ie lekker

‘Een schotel met een feestelijk tintje’

Meekoken met Janneke: huzarensalade
Wat was ie lekker

‘Een oven en een grill gaan te ver’

Meekoken met Janneke: gratinée Lyonnaise.
Wat was ie lekker

‘Geniaal in zijn eenvoud’

Meekoken met Janneke: hét aspergerecept.
Wat was ie lekker

‘Citroen, erwten en boter niet gebruikt’

Meekoken met Janneke: receptloos risotto koken.
Wat was ie lekker

De vis was zo zacht en perfect gaar, het was ‘alsof ik weer in Bangkok zat te eten’

Meekoken met Janneke: Pla neung manao.
Wat was ie lekker

Heerlijke bite en een volzoete custard

Meekoken met Janneke: trifle met aardbeien.
Wat was ie lekker

‘Een goed gerecht om de heimwee mee te verdrijven’

Meekoken met Janneke: Chicken Abodo.
Wat was ie lekker

‘Ook zeer geslaagd als cappuccino’

Meekoken met Janneke: Romige aspergesoep
Wat was ie lekker

‘Zo dun rol ik mijn deeg zelf niet uit’

Meekoken met Janneke: fugazette.
Wat was ie lekker

‘Ik serveerde de cakejes met honingroom’

Meekoken met Janneke: chocolade-auberginecakejes
Wat was ie lekker

‘Dit glutenvrije brood is zacht, verend en goed samenhangend’

Meekoken met Janneke: Glutenvrij sodabread
Wat was ie lekker

‘Heerlijk stevig, maar niet te zoet’

Meekoken met Janneke: Oekraïense kaascake.
Wat was ie lekker

‘Er kan eigenlijk niets misgaan’

Meekoken met Janneke: Jambalaya.
Wat was ie lekker

‘Met gemak binnen een uur op tafel’

Meekoken met Janneke: pasta van Fatima.
Wat was ie lekker

‘Een mooi uitgebalanceerd geheel’

Meekoken met Janneke: aubergines à la Nazka.
Wat was ie lekker

Geïnspireerd door verse doperwten

Meekoken met Janneke: albóndigas con guisantes
Wat was ie lekker

‘Vol met groente en heerlijk romig’

Meekoken met Janneke: pasta van Peter.
Wat was ie lekker

‘Ik heb gehakt aangevuld met tahoe’

Meekoken met Janneke: gehaktbrood met quinoa, courgette en spek
Wat was ie lekker

‘De winterwortel proef je zelden zo lekker’

Meekoken met Janneke: kasserol.
Wat was ie lekker

‘De bâtard leek mij perfect hiervoor’

Meekoken met Janneke: French Onion Panade
Wat was ie lekker

‘Zonder kabeljauw is het ook heerlijk’

Meekoken met Janneke: boerenkool met kikkererwten.
Wat was ie lekker

‘Hij heet bij ons de Russische Ruftsoep’

Meekoken met Janneke: Sjtsji (Russische koolsoep).
Wat was ie lekker

‘Het resultaat was heerlijk zacht en pittig’

Meekoken met Janneke: Piccalilly.
Wat was ie lekker

‘Zelf bakken blijkt een eitje’

Meekoken met Janneke: Weesper moppen.
Wat was ie lekker

‘Het was een leuk en makkelijk project’

Meekoken met Janneke: kerstbrood.
Wat was ie lekker

‘Ik gebruik een ijsbollenlepel!’

Meekoken met Janneke: oliebollen.
Wat was ie lekker

‘Dit zijn niet zomaar crackers’

Meekoken met Janneke: haver-pompoen-kaascrackers
Wat was ie lekker

‘Tussendoor een boterham met hachee’

Meekoken met Janneke: hachee met gestoofde rodekool
Wat was ie lekker

Meekoken met Janneke: ‘De boontjes blakerden in no time’

Wekelijks kookt een lezer een recept van Janneke Vreugdenhil na dat in NRC stond. Hoe beviel dat? Deze keer:: geblakerde sperzieboontjes.
Wat was ie lekker

‘Je kunt het in elk seizoen eten’

Meekoken met Janneke: les petits farcis
Wat was ie lekker

Verrassend, fris en zoet van smaak

Meekoken met Janneke: beringela em conserva
Wat was ie lekker

‘Misschien klinkt het wel barbaars’

Meekoken met Janneke: kalfstong
Wat was ie lekker

‘Kruimellagen zijn niet mijn sterkste punt’

Meekoken met Janneke: Pflaumenkuchen mit Streuseln
Wat was ie lekker

Dit recept was ook heerlijk zonder omfietstomaten

Meekoken met Janneke: tomatensalade met gemarineerde ui
Wat was ie lekker

‘Het pepertje hebben we laten zitten’

Meekoken met Janneke: spitskool met pinda-sesamdressing
Wat was ie lekker

‘De bietentartaar is een blijvertje’

Meekoken met Janneke: biet tartare
Wat was ie lekker

‘Het kan eigenlijk niet mislukken’

Meekoken met Janneke: rabarbergalette
Wat was ie lekker

‘Limoen geeft het nóg meer frisheid’

Meekoken met Janneke: rabarberlimonade.
Wat was ie lekker

‘De geuren zijn verrukkelijk’

Meekoken met Janneke: geurige, voorjaarsachtige viscurry
Wat was ie lekker

‘Goede bodem voor een terrasje’

Meekoken met Janneke: hartige pannenkoekjes
Wat was ie lekker

‘Het zout verving ik door chilipeper’

Meekoken met Janneke: pompoenlasagne met romige spinazie en paddestoelen
Wat was-ie lekker

‘Grootste uitdaging: het ritsblik feta’

Meekoken met Janneke: aardbeien met balsamico.
Wat was-ie lekker

‘De maizena stoof in het rond’

Meekoken met Janneke: hopjesvla.
Wat was-ie lekker

‘Een perfecte, krokante quichebodem’

Meekoken met Janneke: quiche Vosgienne
Wat was-ie lekker

‘Wat een supercombinatie’

Meekoken met Janneke: choucroute de poissons
Wat was-ie lekker

‘We eten het altijd met Chileense rijst’

Meekoken met Janneke: sajoer-spruitjes
Wat was ie lekker

‘De chutney maakt het helemaal af!’

Meekoken met Janneke: pittige pompoensoep
Wat was ie lekker

‘In al zijn eenvoud is het perfect’

Meekoken met Janneke: tiensecondenmayo
Wat was ie lekker

‘Het is thuis vaak een granolafabriek’

Meekoken met Janneke: zelfgemaakte granola
Wat was ie lekker

‘We waanden ons even in Portugal’

Meekoken met Janneke: Ameijoas na Cataplana
Wat was ie lekker

‘Een nieuwe broodbakroutine is geboren!’

Meekoken met Janneke: no-knead-bierbrood
Wat was-ie lekker

‘Het is een haast meditatief gerecht’

Lezers koken mee met Janneke: hummus met geroosterde groenten en dukkah.
Wat was-ie lekker

‘Een ideale avonddienstsalade!’

Lezers koken mee met Janneke: rijstsalade.
Wat was-ie lekker

‘Het ei en de room maakten het af’

Lezers koken mee met Janneke: kippenpasteitjes.
Wat was ie lekker

‘We voegden wat extra saffraan toe’

Lezers koken mee met Janneke: zarzuela de pescado
Wat was-ie lekker

Geen brandy, dus ik deed wodka

Lezers koken mee met Janneke. Deze week: karbonadestoof.