Digitale krant
Terug
Lees meer

Wat eten we?

Wat eten we?

Die kant-en-klaarmaaltijden zijn zo makkelijk, maar niet lekker

Met al die kant-en-klaarmaaltijden van tegenwoordig kun je denken: waarom zou ik nog koken? Nou, omdat het lekker is.
Wat eten we?

Gezond eten buiten de stad is gewoon moeilijker

Wereldwijd onderzoek laat zien dat mensen op het platteland gemiddeld zwaarder zijn geworden dan in de stad. Dat zegt misschien iets anders dan je zou denken.
Wat eten we?

De plant die het beste vlees nadoet

De vegetarische voorhoede kent ’m al een poosje: jackfruit. Wat is het voor vrucht, die je als ‘pulled not-pork’ op je broodje vindt?
Wat eten we?

Chocolade goed voor je? Nutrifluff!

In tijden waarin suiker de schuld krijgt van bijna alles, hangt er rond chocolade een aura van gezondheid.
Wat eten we?

Cappuccino met haver of soja, wat is duurzamer?

Wie wil er sojamelk in de cappuccino? Of moet het toch havermelk zijn? Ze ontlopen elkaar niet veel, als het om duurzaamheid gaat.
Wat eten we?

Ook de Italiaanse slager verliest

Zelfs in Rome zijn de winkels met kazen en hammen steeds zeldzamer. De supermarkt wint, schrijft Marjoleine de Vos.
Wat eten we?

Maakt een eitje meer uit of niet?

Vier jaar geleden werd veiligheid van eieren bevestigd. Maar dit grote nieuwe onderzoek zaait twijfel. Gaat het ei weer in de ban?
Wat eten we?

Goede tonijn komt van hengel en lijn

Afgaande op het aantal keurmerken op blikjes tonijn lijkt duurzame tonijn alomtegenwoordig. Toch is 93 procent van de verkochte bliktonijn ‘fout’.
Wat eten we?

Weer een nieuw keurmerk in het supermarktschap

Met On the way to Planet Proof zou je producten kopen die het milieu ‘minder zwaar belasten’. Maar wat betekent dat in de praktijk?
Wat eten we?

41 kilo voedsel per jaar verspild, dat kán minder

Vooral ouders van jonge kinderen verspillen veel voedsel. Misschien moeten ze stoppen met tegen beter weten in boontjes in peuters proppen. Kinderen veranderen vanzelf in een biobak.
Wat eten we?

De originele kroket-zonder-naam is nu heel zeldzaam

Ooit kon je in Nederland bij elk beetje bakker of slager een zelfgemaakte kroket krijgen.
Wat eten we?

Vezels niet meer alleen vulling voor poep

Straks zie je overal hippe vezelwinkeltjes, want vezel blijkt voor zoveel meer goed dan alleen maar als vulling voor poep..
Onderzoek Wakker Dier

‘Pakjes en zakjes adviseren vaak te veel vlees’

Recepten op pakjes en zakjes adviseren bijna altijd vlees, en dan ook nog vaak te veel vlees, blijkt uit onderzoek van Wakker Dier. Niet meer dan 8 procent van de recepten die de organisatie bekeek, was vegetarisch.
Wat eten we?

Meer groente eten door lagere prijs?

Veel supermarkten verlaagden de afgelopen dagen prijzen van groente en fruit. Aanstichter Plus zegt ons zo gezonder te willen maken.
Wat drinken we?

Coca-Cola wil een groen stoplicht

Coca-Cola komt op eigen houtje met een nieuw, omstreden, voedselkeuzelogo. Het bedrijf lijkt hiermee een haast verloren strijd te willen winnen.
Wat eten we

Met Nederlandse groentesoep de wereld veroveren

We hebben echt meer dan frituurvet, erwtensoep en die eeuwige stamppot.

Wat eten we

Kun je de supermarkt op zijn groene ogen geloven?

Lidl haalde alle winkels van het gas af, Plus is het duurzaamst volgens imago-onderzoek. Maar welke supermarkt is nu écht het meest duurzaam?

Wat eten we?

Steeds maar weer zoeken naar het wonderdieet

Er was vorig jaar heel veel aandacht voor een experiment dat aantoonde dat het niets uitmaakt hoe je afvalt, en zo blijven we doorzoeken naar een wonder.
Wat eten we?

Afvallen? De radicale omwenteling is zelden een succes

Schroef je ambities liever wat terug en maak kleine wisselingen.
Wat eten we

Bruin en lelijk eten, dé trend van 2019

Foodtrends zijn eigenlijk heel vermoeiend. In 2019 gaan we alwéér allemaal kimchi eten.
Wat eten we

De minister helpt mee bij het afvallen

In het nieuwe jaar kunnen mensen twee jaar lang begeleiding krijgen om af te vallen en gezonder te gaan leven. Maar liefst 3,5 miljoen mensen zijn kandidaat voor de interventie.
Wat drinken we

Wat heeft cola met Kerst te maken?

Kerst komt eraan en dat betekent sinds jaar en dag dat de kersttruck van Coca-Cola niet ver weg is. Alleen is die truck niet overal meer welkom.
Wat eten we?

Het droevig lot van de automatiekkroket

Eens had elke zichzelf respecterende slager alsmede elke zichzelf respecterende bakker kroketten. Uit eigen keuken. Waar zijn ze gebleven?
Wat eten we

Die boze vleesliefhebbers waren stiekem helemaal niet kwaad op de Allerhande

Hoe een opgetrokken wenkbrauw aan de keukentafel over de nieuwe Allerhande een nationaal relletje werd.
Wat eten we

Bespaar de garnaal een omweg

Bijna alle Hollandse garnalen zijn duurzaam gevangen garnalen. Maar dat maakt ze nog niet allemaal even lekker. De lekkerste garnalen eet je op zee, of zo snel mogelijk daarna.
Wat eten we

In Tel Aviv mag je met je jatten eten

TLV van Jigal Krant is vrijdagavond verkozen tot het Gouden Kookboek van 2018. Het ongelooflijk aanstekelijke boek laat met humor zien hoe spannend Tel Aviv in culinair opzicht is.
Wat eten we?

Het sloop-de-aarde-niet-verder-dieet

We kunnen alleen de wereld niet redden, maar het dieet aanpassen kan iedereen alvast doen.
Wat eten we

Iemand een bord wormenpap?

We horen al jaren dat insecten eten binnenkort heel normaal zal zijn, maar die revolutie komt nog niet echt van de grond. Een nieuw merk doet een poging.
Wat eten we?

Teun van de Keuken: ‘We laten ons graag bedonderen’

Journalist Teun van de Keuken is al vijftien jaar de prik in de bips van de voedingsindustrie. Hij schreef onlangs een Supermarktsurvivalgids.
Meer Wat eten we?...