Mijn nieuws Podcasts Digitale krant

Koken Met De Benali’S

Een kleine prestatie, deze whole enchilada

Verse guacamole is een must bij deze pittige enchiladas.
Koken met de benali's

Een snack uit de Marokkaans-Joodse keuken

Een recept voor makouda, luchtige aardappelkroketjes.
Koken met de Benali's

Met dit Spaanse gerecht drijven we de warmte uit!

Je zou denken dat het gebruik van gerookte paprika allesoverheersend en saai is. Niets van dat alles.
Koken met de Benali's

Een recept voor een klassiek rommelgerecht

Amber (3), de dochter van Abdelkader en Saïda Benali is dol op "pastaaa, pastaaa". Dit gerecht met kousenband en tonijn vond ze dan ook heerlijk.
De benali's

Tijd voor een gerecht uit de multiculinaire samenleving

"In de discussie rond de wenselijkheid van een multiculturele samenleving is het misschien goed om op te merken dat vermenging vanuit culinair perspectief een zegen is."
Koken met de Benali’s

De oorsprong van de Caesar Salad (en een goed recept)

De Benali’s zochten uit waar de Caesar Salad vandaan komt (nee, niet uit Rome) en tippen een lekkere variant.
Koken met de Benali’s

Een verbluffend simpel feestgerecht uit Oezbekistan

Naar verluidt at wereldveroveraar Alexander de Grote deze lamsschotel ook graag.
Recept

Je moet er even voor in de keuken staan, maar deze curry is hemels

Abdelkader Benali en Saïda Nadi-Benali koken deze zomer hun favoriete recepten. Deze week: een favoriet uit de Indiase keuken.
Koken met de Benali's

En ik maar denken dat de Russische keuken vettig en zwaar is

De Benali’s koken deze zomer hun favoriete recepten. In het kader van het WK verkennen ze in de eerste aflevering de Russische keuken.