Het leed dat omeletplakje heet

Vleesproducenten gaan met hun tijd mee en ook Stegeman (sinds 1858) maakt sinds een paar jaar vegetarisch broodbeleg. Het nieuwste: omeletplakjes. Voor wie ‘niet altijd zin en tijd heeft om het zelf klaar te maken’. In de smaken Spaans, Italiaans en boerenomelet. Anders dan de omelet die we zelf bakken, in twee minuten, is deze taai, hard en met allerlei ingrediënten waar je zelf nooit op zou komen. Aardappelzetmeel? Dextrose? In een omelet? Iets tragisch heeft het intussen wel. Dat je als worstmaker 164 jaar moet worden om de omelet opnieuw uit te vinden en dan op de proppen komt met een paar gekruide steunzooltjes voor 2 euro.