Tomatensuiker

In het schap

Alles wat niet deugt krijgt een ‘verantwoord’ alternatief. Dus Heinz heeft ketchup met 0 procent toegevoegde suikers en Verstegen heeft Illie Billie voor kinderen. Maar geen toegevoegde suiker betekent niet: geen suiker. In tomaat zit suiker, dus in ketchup zit suiker. Moet je er wel tomaat in stoppen trouwens. 200 gram tomaten op 100 gram (Heinz, 4,4 procent suiker) is flauwekul, maar hoeveel concentraat erin zit, staat er niet op. In die van Verstegen (6,5 procent suiker) zit water en slechts 31 procent tomaat. Dat heet dan ketchup.