Van Lieshouts Oud Zeeuwsche Bloedworst

Recept Eén van de ingrediënten van deze heerlijke worst bent u zelf. Vergeet niet te kruiden.

Atelier Van Lieshout is de studio opgericht door kunstenaar Joep van Lieshout. AVL produceert vaak werk over voedsel en de schaarste hiervan, zoals Chicken of the Future (2019), „half machine, half organisme”, waarin van de kip alleen het principe om eieren te leggen is overgebleven. In 2009 ontwierp Van Lieshout al de Foodmaster, een machine die varkensvoer maakt op basis van menselijk resten.

Ook in zijn grote project Slave City wordt het menselijk lichaam grondstof. „Ik vel geen moreel oordeel, al gaan mijn werken wel over de begrippen goed en slecht. Ik laat zien wat er gebeurt als je iets wat wij goed achten, zoals recyclen, ook van toepassing verklaart op de mens”, zei Joep van Lieshout in 2010 in NRC.

Correctie 26 juni 2020: De tekst is op verzoek van de kunstenaar iets aangepast.