Hollandse pasta

In het schap

Er zijn honderden namen voor pasta, van anelli tot vesuvio, maar ‘saladepasta’ hebben we in nog geen enkel Italiaans kookboek gezien. Zou het ergens in Italië te koop zijn? Sinds kort wel in Nederland, waar men dol is op pastasalade. Voor de picknick, de barbecue en het buffet. Grand’Italia verkoopt de korte penne met op de verpakking een recept met daarin ‘Pesto alla Genovese’ van Grand’Italia, die ook al weinig met het origineel te maken heeft.

Eerst Wopke en nu ook nog dit. Saladepasta. Zouden we ooit nog welkom zijn in Italië?