Podcast

Waar blijft de kweekvleesburger?

NRC-redacteur Martine Kamsma zocht uit waarom die grote belofte, vlees zonder dode dieren, zo lang op zich laat wachten.

Nederland is het land van kaas, klompen en…kweekvlees. De eerste volledig in het laboratorium geproduceerde hamburger is een Nederlandse uitvinding. Uit 2013 alweer. Reikhalzend keek de wereld ernaar uit: vlees zonder milieubelasting en zonder dierenleed. Maar waarom ligt dat nog altijd niet in de winkel?

Lees het verhaal van Martine Kamsma over kweekvleesDe race om kweekvlees

Presentatie: Thomas Rueb
Productie: Iddo Havinga, Henk Ruigrok van der Werven en Felicia Alberding
Montage: Yeppe van Kesteren