Plakje kokoskaas

In het schap

Het oogt als plakjeskaas, het voelt als plakjeskaas. Smaken de veganistische ‘original slices’ van Violife ook naar plakjeskaas? Ja. Althans, bij de vlak smakende plakjes fabriekskaas komt dit product (met 23 procent kokosolie bijna kokosbrood) aardig in de buurt. Maar in Goudse jonge zit 23 gram eiwit per 100 gram, in Violife nul, en iets meer zout. Vitamine B12, dat van nature in zuivel zit, is toegevoegd. De plakjes zijn oké, de nepfeta van Violife valt tegen. Feta moet brokkelen. Dat is te veel gevraagd voor een ‘Greek white block’.