Biet in je brood

De Schap-redactie eet bietenbrood met chocohumus. Rara welk jaar is het? Die kikkererwten-chocospread is van 2018. Dat bietenbrood verkoopt AH sinds kort en is een logisch vervolg op bietenpizza en bietentortilla. Is het bedacht voor groene meisjes die bang zijn voor tarwe? Voor sporters die hopen van biet harder te fietsen? Of voor trendhoppers die alweer klaar zijn met spelt en emmer? Hoe dan ook, het aanbod zal zijn eigen vraag wel creëren. En vies is biet niet. Beetje klef, beetje zoet, maar een plakje oude kaas maakt veel goed.