Echte draadjes

We proefden de nieuwe samenwerkingsbitterbal van Mora en de Vegetarische Slager. Als een bitterbal na de lunch lekker is, dan is het een goede bitterbal. Zelden kwam een vleesvervanger zo dicht bij het origineel, vooral dankzij de draadjes in de heerlijk smeuïge ragout. Een bitterbal is voor sommige vegetariërs het enige dat ze niet kunnen weerstaan. Die vlieger gaat nu dus ook niet meer op. De Mora-bal, die wij proefden, bevat dierlijk eiwit. De Vegetarische Slager heeft ook een vegan-variant, van lupine. Je zou er een frituurpan voor kopen.

Correctie (6 maart 2019): In een eerdere versie stond dat de vegetarische bitterbal eiwit bevat. Dit moet dierlijk eiwit zijn. Dit is aangepast.