Voedsel

Export van spruitjes stijgt naar recordhoogte

In tien jaar is de spruitjesexport vanuit Nederland verdubbeld. Dat blijkt uit cijfers die statistiekbureau CBS vrijdag publiceerde. Nederland kent zo’n 200 spruitjetelers. In 2017 werd voor 66 miljoen euro aan spruitjes uitgevoerd. Duitsland is met afstand de belangrijkste bestemming, goed voor bijna de helft van de uitvoer. Opvallend is volgens het CBS dat de export naar de Verenigde Staten de laatste jaren „explosief” steeg. In 2014 was die nog non-existent. In 2017 werd er voor 3,6 miljoen euro geëxporteerd. Een verklaring volgens het CBS is dat in de VS spruitjes in smoothies worden verwerkt. (NRC)