Achterhoekse sauna

Fotograaf Folkert Koelewijn trekt langs Nederlandse bedrijfskantines en brengt in beeld hoe onze lunch eruitziet.

Foto Folkert Koelewijn

Met zeven werknemers en soms een paar oproepkrachten runt Bianca di Lollo (47, tweede van rechts op de foto) haar wellness-bedrijf in de Achterhoek. Bezoekers, alléén vrouwen, kunnen er terecht in een Oosters badhuis of voor een behandeling in de schoonheidssalon. Di Lollo – ze nam de achternaam van haar Italiaanse man aan, vertelt ze – had eerder al een eigen salon.

Zo samen zit het team van Di Lollo zelden, pauzes worden aangepast op de boekingen van klanten. „Dan denk ik: oh ja, er moet ook nog gegeten worden.”