De gigantische vismarkt van Tsukiji sluit: hier werd elke dag 2.000 ton vis verhandeld

Een week voor de grote verhuizing proberen een paar honderd demonstranten nog te voorkomen dat de vismarkt uit Tsukiji wegmoet. Karyn Nishimura-poupee / AFP

Het werk op de vismarkt begint elke dag, uitgezonderd zon- en feestdagen, om 3 uur ‘s nachts. De eerste vis en zeevruchten komen dan binnen, en handelaren bekijken de kwaliteit van het handelswaar. Franck Robichon / EPA

In de eerste uren mogen er alleen handelaren de markt op. Normaal gesproken worden toeristen rond vijf uur op de markt toegelaten. Franck Robichon / EPA

Rond half zes begint de eerste veiling. Daar mogen alleen handelaren met een vergunning aan meedoen. Er wordt elke dag meer dan 2.000 ton aan zeevruchten en vis verhandeld. Issei Kato / Reuters

De blauwvintonijn wordt bedreigd door overbevissing. Op de markt in Tsukiji is het een van de populairste producten. Issei Kato / Reuters

In 2010 probeerde de Europese Unie een handelsverbod op de tonijn af te dwingen, maar dat mislukte. Tot grote opluchting van Japan. Issei Kato / Reuters

De tonijn wordt voornamelijk veel gebruikt voor sushi. Issei Kato / Reuters

Aan het eind van de ochtend stroomt de markt weer leeg. Vrijdag voor de laatste keer in Tsukiji - vanaf zaterdag opent de markt op de nieuwe locatie in Toyosu. Issei Kato / Reuters