Salariszout

Het woord salaris komt uit de tijd dat ‘sal’ zo duur was dat Romeinse soldaten in zout werden uitbetaald. Daar zou je de zeezoutkristallen van Euroma ook voor kunnen gebruiken: 3,89 voor 55 gram. In een potje dat halfleeg blijkt – of halfvol, het is maar hoe je in het leven staat. Waarom verbindt driesterrenkok Jonnie Boer hier zijn naam aan? Alsof je aan ‘100 % puur’ zout ook maar iets culinairs kunt toevoegen. We kochten het potje beroepshalve. Toen het na een week leeg was, vulden we het met ‘gourmet zout’ van Jozo: 250 gram voor 3,99.

    • Martine Kamsma