Dikke vlokken

Makke yn Fryslân betekent niet dat er iets mis is met Friesland, maar dat iets gemaakt is in Friesland – schapenmelk in dit geval. De meeste mensen houden niet van schapenmelk – te pregnant van smaak. Maar deze melk uit Hilaard zou je niet zo snel herkennen als schapenmelk. Er zit bovendien iets meer eiwit in dan in gewone (halfvolle) melk en eiwit is ook populair. ‘Even schudden’, staat erop. Maar dan nog zitten er dikke vlokken in: dat vindt dan weer niet iedereen lekker. Eindoordeel? Mèh.