Soep in een jasje van worst

Is het soep? Is het worst? Het is soepworst! Een worst van Veluwse mosterdsoep. De verpakking voelt als een stap terug, na de uitvinding van de stazak. Maar voor Slagerij Van Rhee, de soepmaker, is worst core business, ze wonnen diverse worstprijzen. De mosterdsoep smaakt, zoals het een slagerssoep betaamt, vrij vlezig. Wel waren er acht E-nummers nodig om de soep én lekker én houdbaar te maken. Maar dat past dan ook wel weer bij worst – er zit altijd meer in dan je wilt weten.

    • Martine Kamsma