Waarom de avocado zo’n belachelijk grote pit heeft

De avocado had eigenlijk moeten uitsterven. De vrucht verloor zijn evolutionaire maatje, de reuzenluiaard, al lang geleden. Het is dus best bijzonder dat je ze nu nog gewoon in de winkel kunt kopen. En dat geldt voor meer vruchten. Wetenschapsredacteur Lucas Brouwers legt uit waarom dat zo is.