Gentrificatie

Shoarma wijkt voor koffie

Het aantal lunch- en koffietentjes in West is in drie jaar tijd meer dan verdubbeld. In 2013 zaten er nog 40 van dit soort zaakjes in het stadsdeel, nu zijn dat er 94. Dat blijkt uit cijfers van Locatus, een bureau dat gegevens verzamelt over horeca in gemeenten. Niet elke vorm van horeca nam toe in West: een aantal shoarmazaken moest wijken voor de koffiezaakjes; het totaal ging van 42 naar 35.