Kookboek

De recepten van Salvador Dali

Op latere leeftijd gaf de surrealistische kunstenaar Salvador Dali (1904 - 1989) zijn jongensdroom (chef worden) enigszins gestalte met een bijzonder kookboek, Les Diners de Gala, dat eenmalig verscheen bij de Franse uitgever Felicie in 1973. Er zijn nog maar enige honderden exemplaren over. In november brengt Taschen het boek opnieuw op de markt. De herdruk bevat alle 136 recepten, voor onder meer kikkerpasteitjes en duizend jaar oude eieren, allen rijkelijk geïllustreerd door Dali. (NRC)