informatief

Inside the FactoryBBC 2, 21.00-22.00u.

Chef-kok Gregg Wallace (Masterchef) bezoekt gigantische voedselfabrieken. In deze aflevering is dat de grootste fabriek voor gedroogde bonen ter wereld,een plek waar dagelijks meer dan drie miljoen blikken bonen worden gemaakt. Een laser inspecteert iedere individuele boon, terwijl slechts twee mensen het geheime recept van de saus weten. Historicus Ruth Goodman vertelt ondertussen over de uitvinding van ingeblikt voedsel, begin 19de eeuw. Ook legt ze uit ze hoe gebakken bonen in de markt werden gezet door Henry Heinz.