Gort à la Carte NPO 2, 19.25-19.55u.

Schrijver en wijnboer Ilja Gort trekt door Frankrijk, op zoek naar culinaire geneugten. In de Provence gaat hij op zoek naar de bron van de beroemde Franse vissoep bouillabaisse.

Hij eet de oorspronkelijk ‘armeluissoep’ eerst bij een visser thuis. Tijdens een dorpsfeest in een vissersdorpje krijgt Gort een warm onthaal: „Het hele dorp staat op z’n kop. Duizend man die allemaal op hun eigen manier bouillabaisse maken.” In het beroemdste bouillabaisserestaurant van Marseille eet hij de luxe versie.