Kok Sergio Herman heeft weer een ster

Bij de bekendmaking van de Michelinsterren in België heeft ook een Nederlander goed nieuws gekregen: het Antwerpse restaurant The Jane, van de Zeeuwse kok Sergio Herman, krijgt er een ster bij. Herman opende The Jane begin 2014 en heeft nu twee Michelinsterren. Zijn vorige restaurant, Oud Sluis in Zeeuws-Vlaanderen, had drie sterren. Dat sloot in 2013. Eigenlijk zouden de Michelinsterren vorige maand al in België worden toegekend, maar volgens de krant De Standaard werd dat uitgesteld na de aanslagen in Parijs. Vorige week werden de Michelinsterren voor Nederlandse restaurants uitgereikt. 107 restaurants in Nederland hebben nu minstens één ster: een recordaantal. (NRC)