Wereldse omagerechten

Op de Internationale Dag van de Ouderen verscheen gisteren WorldGranny’s Kookboek. Recepten van oma’s en opa’s uit de hele wereld. De bundel bevat vijftig authentieke recepten die werden verzameld via Facebook. Het kookboek is vormgegeven als fotostripboek met tekstballonnen en al. Zo zie je stap voor stap wat je moet doen als je een werelds omagerecht wilt maken: de kroketten van de oma van Caroline van Dullemen bijvoorbeeld of de Vietnamese loempia’s van Hai Thi Nguyen (79).

De opbrengst komt ten goede aan de stichting WorldGranny die de eenzaamheid en armoede van mensen op hogere leeftijd over de hele wereld bestrijdt. Samenstellers zijn Rob Baris (onder andere Le Muniche, Kantine Werklust, Zinc en Z&M), Fons Burger, oprichter van Rotown en Nighttown en Maarten Laupman die eerder voor boeken als Harmonie op je bord, Spicy en Zuid kookt fotografeerde.

Baris, Burger, Laupman WorldGranny’s Kookboek. € 24,90