Janneke Vreugdenhil Pruimenjam

illustratie jet peters

Reine claude en vanille vormen een fijn jamduo. In dit recept uit het boekje Puur Confituur kookt Minouche Pastier ook een aantal pitkernen van de pruimen mee. Die zorgen voor extra smaak. Begin de avond van tevoren al met het schoonmaken van het fruit, want dit moet 12 uur ‘trekken’.

Minouche Pastier

Puur Confituur

Uitgeverij: Deltas

Prijs: €12,95