Janneke Vreugdenhil Erwtjes, jamón en anijszaad

illustratie jet peters

Deze week koken we uit Morito, het boek van de gelijknamige mezze en tapasbar in Londen. Ik at ooit bij grote zus Moro en dat was zo gezellig en heerlijk dat ik niet kan wachten om ook hier een keer aan te schuiven. Naast mezze en tapas staan er in Morito ook gerechten die je desgewenst als hoofdgerecht kunt serveren. Er is een hoofdstuk met spannende groentegerechten, zoals gegrilde uiensalade met granaatappel, geslonken sla met knapperig spek en sherryazijn of deze erwtjes met jamón en anijszaad.

Samuel & Samantha Clark Morito

Kosmos Uitgevers

€34,99