Keuringsdienst van waarde

Na een veelbesproken aflevering over lamsvlees vorige week (meerdere slagers blijken goedkoop kalkoenvlees te verkopen als duur lamsvlees), stuit het team van de Keuringsdienst van waarde op een ander geval van fraude. Er zijn verschillende soorten slakken die worden gezien als delicatesse. Maar welke slak zit er in Nederland eigenlijk in het bourgondische slakkenhuisje? Eten we wel de Franse slak die op het etiket staat? Sofie van den Enk bezoekt in Frankrijk een slakkenfabriek om bij de experts te vragen of alles wel netjes gaat in Nederland.