Taartbodems voor tartelettes

illustratie jet peters

Vandaag een recept voor kleine taartbodempjes, morgen eentje voor een vulling met rozewater en kardemom. Samen vormen ze een mooi weekendproject. Deze tartelettes zijn niet moeilijk te maken, alleen wat bewerkelijk. Door het gebruik van volkorenmeel rolt het deeg iets minder soepel uit dan bij gebruik van gewone witte bloem.