ZDFzeit: Wie gut ist unser Bier?

Duitsland is een van de grootste bierlanden ter wereld. Maar is het bier uit Duitsland nog wel zo goed als veel mensen denken? Dat is de vraag die de chef-kok Nelson Müller stelt in een reportage van ZDFzeit. Hij test verschillende soorten bier in een laboratorium, bespreekt het productieproces en kijkt naar ontwikkelingen op de biermarkt. De Duitse markt is tegenwoordig in handen van een paar grote merken, veel kleine brouwerijen zijn overgenomen. Volgens critici is dat een slechte ontwikkeling. Beginnen alle biersoorten op elkaar te lijken of is er nog voldoende variatie?

ZDF, 20.15-21.00u.