Boerenkool speciaal

illustratie jet peters
illustratie jet peters

Het Grote Stamppotboek is een vrolijk makend kinderkookboek, alleen moet je de recepten wel met een korreltje zout nemen. Dat is ook het geval bij deze boerenkool speciaal, waarvoor je 4 rookworsten als een frikandel inkeept en vult met boerenkool.

Hartstikke geinig idee, maar een volledige maaltijd is het natuurlijk niet. Maak daarom gerust 3 of 4 keer zoveel stamppot (dus met 1 kilo aardappelen en evenveel of iets minder boerenkool), gebruik een deel om de worsten mee te vullen en serveer wat u overhoudt ernaast.