Stamppotballetjes

illustratie jet peters
illustratie jet peters

Uit Het Grote Stamppotboek vandaag een recept voor gefrituurde wortelstamppot-visballetjes. Ze zijn bedoeld als snack, niet per se als hoofdmaaltijd. Geef er eventueel een sausje bij van acht eetlepels crème fraîche omgeroerd met twee eetlepels mosterd, zout en peper.