Coxinhas

illustratie jet peters

Deze coxinhas (kipkroketjes) vormen het sleutelgerecht uit de Braziliaans-Italiaanse film Estômago. Hiermee bewijst Nonato, de held van het verhaal, dat hij kan koken. En hiermee wint hij het hart – of eigenlijk de maag – van zijn geliefde Iria. Als je ze serveert tijdens het kijken van deze heerlijke food film wordt het dubbel smullen.