Jazeker, de apotheker

We hebben hier te maken met een apotheker die zich niet bij zijn leest hield. Eentje die klaarblijkelijk meer van wijn hield dan van hoestdrankjes. Antonio Guerra, founding father van wijnbedrijf Armas de Guerra, zag al in 1879 de potentie in van Bierzo, in het noordelijke Spanje. Niet zozeer omdat hier de dorstige pelgrims op weg naar Santiago de Compostela doorheen trokken. Maar vooral omdat de godellodruif hier tot eigenwijs wit in staat bleek. Toen al. Nu nog veel meer.

‘Het nieuwe goud’ wordt het tegenwoordig genoemd in Spanje. En dan is € 9,25 natuurlijk geen geld voor de Armas de Guerra 2013 (Thiessen Wijnkoopers) die ik recentelijk proefde.

Het bleek een blanco met een opmerkelijk vief karakter. Vol met rins fris wit fruit, rondingrandjes voor wat houvast, een briesje frisse zeewind en wat meewaaiende verse kruiden.

En omdat voettochten behalve dorstig ook hongerig maken, strekt een overnachtingsplek waar kabeljauw in kruidenkorst wordt geserveerd tot aanbeveling.

Gouden combinatie.

    • Harold Hamersma