Mix meer met Mads

In NRC Lux vandaag een bijzondere bartender, die tevens flairtender is en daar internationaal prijzen mee in de wacht sleepte. Bij het flairtenden vliegen de flessen en de bekers door de lucht, het is een zwak-acrobatische manier van sterk alcoholische drank serveren en Mads Voorhoeve geeft er zelfs les in. Overigens geldt dat sterk alcoholische enkel voor onderdelen van de cocktails, je krijgt bij sommige recepten en passant vaak nog een redelijk percentage fruit naar binnen, al past het allemaal net niet in de schijf van vijf.
In het filmpje maakt Mads een Daiquiri, een Mai Tai en mijn favoriet: een Negroni. Cheers.