Met ons vlees gaat veel mis, zo bleek vorige week uit onderzoek van de Onderzoeksraad voor Veiligheid. Vlees afkomstig uit de bio-industrie wordt soms verpakt als biologisch vlees. De hygiëneregels in slachthuizen worden niet altijd nageleefd. Voor onderzoeksjournalist Marcel van Silfhout was dat geen nieuws. Hij deed onderzoek naar de wijze waarop Nederland zijn voedsel in de gaten houdt en publiceerde er recent een boek over: Uitgebeend.
N.B. Het kan zijn dat elementen ontbreken aan deze printversie.
Nederland tweede voedselproducent ter wereld
:format(webp)/s3/static.nrc.nl/images/raster/vinkjes-02.png)