Duits budgetrestaurant

In 1995 maakten de Nederlandse supermarkten zich ongerust over de komst van de Duitse prijsvechter Lidl – en niet ten onrechte. Misschien moet nu de restaurantwereld voor omzetverlies vrezen: volgende maand opent in Den Haag een Lidl-restaurant. De naam, Dill, is een anagram van Lidl en een verwijzing naar een gelijknamig pop-uprestaurant in Stockholm waar drie weken lang gekookt werd met Lidl-boodschappen.

Ronald Hoeben