Ei in een zakje

Een gepocheerd ei is een goedkoop wonder op het bord, waarmee veel gerechten kunnen worden gepimpt. Het resultaat ziet er simpel uit en er komt geen raketwetenschap bij kijken, maar toch deinst menigeen ervoor terug. Vooral wanneer er meer dan één gepocheerd ei gemaakt moet worden. Er zijn simpele trucs voor, maar de Poached Egg Bags van Studio Cook, waarin eiwit en dooier bijeen blijven, zijn fool proof. 20 stuks voor 3,45 euro. studio-cook.com