Julian Barnes

Wijsneus in de keuken van Julian Barnes drijft weliswaar mee in de kookboekenstroom, maar is geen doorsnee kookboek. Er worden geen pagina’s verspild aan foto’s, dit is louter leesvoer. Barnes laat zijn lezers met andere ogen naar hun kookboekenkast kijken. Hij biedt niet alleen troost bij mislukking, maar hij wijst ook de weg in het kookboekenproza en de valkuilen daarin. Een vermakelijk en onontbeerlijk addendum in elke kookbibliotheek.

Atlas Contact, 160 blz., 18,95 euro.