Friet & lof

Dit is echt een tijd voor aardappelen, en met aardappelen kun je alles: van taartachtige stapelingen tot knapperige blokjes en kruidige salades. Deze ovenfriet, uit Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall, is geweldig lekker in combinatie met de zoet-zoute lofschotel met smokkelspekjes die ik laatst maakte.