Vaderkost

De uitgeverij die werd opgericht door fotograaf Tony Le Duc en waarin Sergio Herman sinds vorig jaar participeert, geeft bijzondere culinaire boeken uit. Zo is De keuken van ons vader een op ongebruikelijke leest geschoeid kookboek: het vaderschap is de bindende factor. Vaders koken uit noodzaak of uit liefde en ze zijn vaak te eigenwijs om een bestaand recept te volgen. Dat leidt in dit boek tot 75 ambitieuze, maar zeer maakbare eigen recepten van 27 kookvaders van 34 tot 76 jaar .

De keuken van ons vader, Minestrone, 35 euro.