Hippe hamburger

Food trucks en pop-uprestaurants zijn zowel hip als crisisbestendig. Een food truck stopt waar de klanten zijn, een pop-uprestaurant gebruikt een anders leegstaande ruimte. In de Amsterdamse Wolvenstraat 22 treffen we zelfs de pop-up van een food truck: meesterkok Robert Kranenborg maakt er de hamburgers die anders alleen vanuit de vrachtwagen van de Thrill Grill verkocht worden. Plus de beste frieten van de stad: dun, vers en krokant. Nog een maand of twee.