Garnalenkotter

De smaak van ‘onze’ grijze garnaal is in de vergetelheid geraakt doordat het gros van de garnalen eerst op en neer naar Marokko geweest is om er gepeld te worden. De smaak van het daarbij gebruikte conserveringsmiddel verwart de onwetende consument met ‘echte’ garnalensmaak. Wat die echte smaak ook al weer was, is te proeven tijdens een tochtje met de (wadden-)garnalenkotter Emmie, de TX 10. Op Texel dus. Een tocht van twee uur vanuit Oudeschild kost een tientje. Reserveren op 06-51498614