Doggiebag

Vakantie in Umbrië. In een landelijk restaurant vieren wij onze 40ste huwelijksdag. Iedereen is er: kinderen, partners en kleinkinderen. De lekkerste hapjes worden geserveerd: Umbrische hammen, salami’s, ganzenborst, paté van wild zwijn met truffels, kazen. Mijn man vraagt om een Doggiebag. Onze dochter schaamt zich: „Papa, dat doe je toch niet!” Ober Francesco verstaat een

Vakantie in Umbrië. In een landelijk restaurant vieren wij onze 40ste huwelijksdag. Iedereen is er: kinderen, partners en kleinkinderen. De lekkerste hapjes worden geserveerd: Umbrische hammen, salami’s, ganzenborst, paté van wild zwijn met truffels, kazen.

Mijn man vraagt om een Doggiebag. Onze dochter schaamt zich: „Papa, dat doe je toch niet!” Ober Francesco verstaat een beetje Engels: „Doggiebag? Yes, certo signore.”

Bij vertrek krijgen wij een keurig pakje mee. ’s Avonds wordt het geopend. Alle vleesheerlijkheden zijn door elkaar gehusseld met de resten van tortellini, tomatensalade, pecorino en citroentaart. Jammer, dat wij geen hond hebben.

Justa Renner-van Niekerk