Je ziet de insecten bewegen

Lezen //

TijdschriftCereal Magazine The pursuit of food and travel. Volume 3. Oplage: 10.000, 4 keer per jaar, € 7,50. readcereal.com

Adembenemend, zo zou je Britse Cereal Magazine het beste kunnen omschrijven. De fotografie is zo clean en helder dat de bloemblaadjes nog net niet van het papier vallen, de insecten lijken te bewegen en het ruisen van de zee is bijna hoorbaar. De minimalistische infographics geven net dat juiste beetje extra informatie. Dit tijdschrift over eten en reizen bevat interessante eetbare onderwerpen: insecten en bloemen. Nu is het eten van insecten niets nieuws, maar Cereal brengt het vanuit een ander perspectief: waarom eten wij als een van de weinige landen in de wereld juist géén insecten? Of neem het eten van bloemen: vroeger heel normaal, nu word je raar aangekeken als je rozen serveert bij de aardappels.