Vakantie koken

Elke dag uit eten tijdens je vakantie gaat al snel vervelen. Zelf koken in het buitenland kan bovendien heel leuk en ontspannend zijn, zeker wanneer je je inkopen doet op de plaatselijke markt. Alleen wat doe je vervolgens met die prachtige paarse artisjokken, die spartelverse sardientjes of dat lekkere stinkerige kaasje? Het is best handig om in elk geval één kookboek mee te nemen op vakantie. Een boek dat je wegwijs maakt in de keuken van de streek of het land waar je bent, met niet al te ingewikkelde recepten die zelfs op een wiebelig campinggasje nog te bereiden zijn. Een paar tips: