Krekelnoedels

Gerechten met insecten zijn even divers als die met kip, vis of garnalen. Sites met recepten zijn eenvoudig te vinden. Dit recept is afkomstig van insectsarefood.com/recipesMeng vissaus, sojasaus, limoensap en suiker. Doe olie in een pan, roerbak de krekels knapperig en zet apart. Roerbak de eieren in dezelfde pan en zet eveneens apart. Snijd uitjes in ringen, hak de knoflook en bak ook deze. Doe op het laatst even de taugé erbij. Voeg alles bijeen. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Draineer grondig, voeg dan bij het sausmengsel en meng goed. Serveer uit met gesneden koriander, pinda’s en leg er wat schijfjes limoen bij.