Te lekker om te verstoppen

Een medewerker van Neuhaus, de chicste chocolatier van Brussel, poseert met een reusachtig paasei. Vandaag is het Goede Vrijdag, de dag waarop christenen de dood van Jezus herdenken.

Neuhaus is waarschijnlijk de bedenker van de ‘praliné’. De Zwitser vestigde zich in 1857 als apotheker in Brussel. Naast medicijnen verkocht hij ook snoep. Stilaan nam chocola de winkel over en in 1912 bracht kleinzoon Jean Neuhaus jr. gevulde chocolade met een zachte vulling op de markt. Die doopte hij ‘praliné’.

Het paasei op de foto is iets groter dan het ei van een uitgestorven olifantsvogel.