Voor de Italofiel

Made in Sicily

Giorgio Locatelli. Fontaine, 34,95

Liefhebbers van de Italiaanse keuken (en liefhebbers van woest aantrekkelijke mediterrane mannen met lange grijze lokken) kenden hem ongetwijfeld al van zijn vuistdikke Made in Italy: Giorgio Locatelli. Onlangs verscheen zijn tweede boek, Made in Sicily. Half zo dik als z’n voorganger, maar net zo mooi uitgegeven, met veel sfeerfoto’s en aanstekelijke verhalen. En met recepten waarvan het water je vanzelf in de mond loopt. Zeekat gevuld met broodkruim, kappertjes en ansjovis, pasta con le sarde, bloedsinaasappelsorbet. Een boek om eerst mee in bed te duiken en daarna in de keuken.