Brieven

Nederland knoflookland

„Knoflooklanden, sinds het begin van de eurocrisis kom je het woord steeds vaker tegen.” Landen als Griekenland, Spanje, Portugal en Italië, beschrijft Janneke Vreugdenhil (NRC handelsblad, 23 juli). Maar het knoflookland bij uitstek is momenteel Nederland.

Je vindt knoflook in vegetarische gerechten van de Albert Heijn, in alle soorten broodjes en zelfs in de kant-en-klaarpizza’s.

De Italianen gebruiken knoflook niet in elk gerecht.

Voorburg