ramsj

Don Gulbrandsen and Wayne Youngblood (red.): Edward S. Curtis. The Collection. Early Photographs of the First Americans. Gebonden, Chartwell 2008, 512 blz., van €75,- voor €34,50. Parimar/De Boekenmarkt Den Haag (070-3658226)

Edward Curtis (1868-1952) besteedde ruim dertig jaar van zijn leven aan het fotograferen van de indianen in Noord-Amerika, vanaf de Navajo en de Apache in het zuidwesten tot aan de Inuit in Alaska. Dit schitterende boek (groot formaat, oblong) geeft een overzicht van het baanbrekende, in de jaren zeventig weer ontdekte werk van Curtis: zo’n 500 formidabele foto’s in sepia, de vroegste uit 1903.

Hans Sahl: Memoires van een moralist. Paperback, Balans 2001, 408 blz., van €19,90 voor €7,99. De Slegte

‘Een onmiskenbare kroniek, superieure journalistiek, voortreffelijke literatuur,’ schreef Ian Buruma over de memoires van Hans Sahl (1902-1993): de in Dresden, in een welgesteld joods milieu geboren kunsthistoricus die als film- en toneelrecensent voor diverse kranten werkte in de tijd van de Weimar Republiek. Daarna nam zijn leven een ingrijpende wending: vlucht voor de nazi’s in 1933 naar Parijs, twee jaar interneringskamp in 40/41, gevolgd door een tweede vlucht, deze keer naar de VS. Pas in 1989 zou hij Duitsland weer terugzien.

Susannah Carson (ed.): A Truth Universally Acknowledged. 33 Great Writers on why we read Jane Austen. Gebonden, Random House 2009, 297 blz., van €25,- voor €8,-. Het Martyrium Amsterdam

‘I am a Jane Austenite, and therefore slightly imbecile about Jane Austen,’ aldus E.M. Forster, een van de 33 auteurs die in Carsons boek een lofzang houden op Jane Austen en haar werk. Alle beroemde romans komen uitgebreid aan bod, waaronder Mansfield Park, Emma en Pride and Prejudice. Onder de Austenites ook Somerset Maugham en Virginia Woolf.

Yuji Wakiya: Haute Chinese Cuisine from the Kitchen of Wakiya. Gebonden, Kodansha 2008, 191 blz., van €32,95 voor €15,-. Boekhandel Rap Den Haag (070-3600273)

In 2007 opende Yuji Wakiya – een bekende tv-kok in Japan – een eerste restaurant in New York, gespecialiseerd in verfijnde Chinese gerechten met een toefje Franse cuisine. In dit kookboek staan zo'n zeventig recepten: van voorafjes via hoofdmaaltijden tot aan desserts, aangevuld met een hoofdstuk over de basistechnieken van de Chinese keuken en tips voor het weer tot leven wekken van gedroogde ingrediënten. Fraai verzorgd en bijzonder.

Quentin Bajac (ed.): Collection Photographs. Gebonden, Centre Pompidou/Steidl 2007, 465 blz., van €65,- voor €15,-. Roelants Nijmegen (024-3221734)

‘A history of photography through the collections of the Centre Pompidou, Musée National d’Art Moderne,’ luidt de ondertitel van dit mooie fotoboek. De indeling is thematisch, met aandacht onder meer voor dadaïstische en surrealistische fotografie, het ‘poëtisch realisme’ van fotografen als Doisneau, Kertesz en Brassaï. Ook bij Roelants: Iran, het fotoverslag van de befaamde Oostenrijkse fotografe Inge Morath (1923-2002) van haar reis (1956) door Iran, toen nog stevig in handen van de sjah en zijn koningin Soraya. Gebonden, van €65,- voor €20,-.

Alan Beukers: Der Reiz des Exotischen. Postkarten aus einer fremden Welt. Gebonden, National Geographic 2007, 205 blz., van €27,50 voor €11,99. De Slegte

Fascinerende verzameling van 218 ‘exotische prentbriefkaarten’ van omstreeks 1900: kaarten die verstuurd werden vanuit de Engelse en Franse koloniale gebieden. De inleiding is van Paul Theroux.